Розчини можна класифікувати за кількістю розчиненої речовини:
- ненасичені
- насичені
- перенасичені
Ненасичений розчин — це розчин, у якому ще можна розчинити речовину.
Насичений розчин — це той розчин, в якому більше не можна розчинити речовину.
Перенасичений розчин — це насичений розчин, в якому ще можна розчинити речовину за певних умов (при нагріванні).
Наприклад, у 100 г води можна розчинити за звичайних умов близько 35 г солі. Але якщо розчин підігріти, то розчинити можна буде ще більше солі.
Якщо перенасичений розчин охолодити — надлишкова сіль кристалізується. Саме цю властивість використовують для вирощення кристалів.
Кристалізація — це перехід речовини з газоподібного, рідкого або твердого (аморфного) стану в кристалічний.
Розчини можна переводити з одного стану в інший!
Наприклад,
- щоб перетворити ненасичений розчин в насичений потрібно додати більше розчиненої речовини;
- щоб перетворити насичений розчин в ненасичений потрібно додати більше розчинника;
- щоб перетворити перенасичений розчин в насичений потрібно додати більше розчинника;
- щоб перетворити насичений розчин в перенасичений потрібно додати більше розчиненої речовини і одночасно подіяти зовнішнім впливом — підігріти розчин;
- щоб перетворити ненасичений розчин в перенасичений потрібно додати значно більше розчиненої речовини та підігріти розчин;
- щоб перетворити перенасичений розчин в ненасичений потрібно додати багато розчинника.
Джерела:
1. Пізнаємо природу: підр. інтегр. курсу для 5-го кл. заг. серед. освіти/ Дарія Біда, Тетяна Гільберг, Ярина Колісник. - Київ: Видавничий дім "Генеза", 2022. - 256 с. : іл..
2. Пізнаємо природу: підр. інтегр. курсу для 5-го класу закл. заг. серед. освіти/ Л. Я. Мідак, Н. В. Фоменко, В. Я. Гайда, С. М. Подоляк, В. І. Кравець, І. В. Крацець, І. В. Олійник, В. П. Стахурська, З. М. Пушкар, С. В. Банах, Л. П. Козловська. - Тернопіль : Астон, 2022. - 272 с..
4. Картинки: www.canva.com