Теорія:

Щоб дати відповідь на питання, з яких речовин утворюються органічні речовини, проведемо наступне дослідження
 
Помістимо дві рослини (пеларгонію, бегонію) до темної шафи.
Переставимо через дві-три доби обидва рослини на скло під скляні ковпаки і виставимо їх на світло. Під один ковпак поруч з рослиною поставимо розчин лугу, який здатний поглинати з повітря вуглекислий газ, а під іншою — склянку з розчином соди для створення у повітрі надлишку вуглекислого газу. Краї колпаків змастимо вазеліном, щоб обмежити до них доступ свіжого повітря.
 
 
pic113.png
 
 
Зріжемо через добу з кожної рослини по листу. Опустимо їх на 2-3 хвилини в окріп, потім — в гарячий спирт. Промиємо листя у воді, а потім у скляній чашці заллємо їх слабким розчином йоду.
При цьому буде видно, що крохмаль утворився тільки в листках тієї рослини, яка знаходилася під ковпаком із вуглекислим газом (лист посиніє).
 
Висновок: крохмаль утворюється в листках рослин тільки при наявності в повітрі вуглекислого газу.
Для утворення вуглеводів потрібні вуглекислий газ, що надходить через продихи листків із повітря, і вода, яку поглинають корені із ґрунту.