Теорія:

Коли насіння достигнуть, їх можна збирати і зберігати для посіву в наступному році.
 
Seed-keeper-seed-organizing-seed-starting2.png
 
Насіння складають у коробочки, полотняні або паперові мішечки. До кожного мішечку з насінням прикріплюють етикетку з назвою рослини, з якого вони зібрані, і часом їх збору.
Насіння зберігаються в теплих (20-30 °С), добре провітрюваних приміщеннях. Ці умови необхідні для висихання насіння. 
У сухих насіннях життєві процеси відбуваються дуже повільно, але, все ж, насіння дихає і зберігає частину вологи. Сухе насіння може зберігати схожість кілька років.
Необхідні умови проростання насіння
1. Кисень, тому що під час проростання насіння дуже інтенсивно дихає.
 
2. Вологість. Але якщо води занадто багато, то насінню не вистачає кисню, і зародки в насінні можуть загинути.
 
3. Відповідна температура. Ранньою весною сіють холодостійкі рослини, наприклад, пшеницю, горох, моркву. Пізніше, коли земля прогріється, висівають теплолюбні рослини, наприклад, огірки, квасолю, гарбуз.
 
Насіння висівають у добре підготовлений ґрунт — розпушений, багатий поживними речовинами і досить вологий.
Багато рослини спочатку садять у парниках і теплицях, а пізніше пересаджують у відкритий ґрунт.
 
The-importance-of-maintaining-seed-banks-1-The-Millennium-Seed-Bank-is-currently-the-worlds-largest-repository.png Flats-of-Seed-at-Walker-Farm-ⓒ-michaela-thegardenerseden.pngВчені, які створюють нові сорти — селекціонери, зберігають насіння в банку насіння — великому сховищі у спеціальних посудинах на полицях.