Класифікація стебел за ступенем здерев'яніння
1. Трав'янисті стебла є у трав'янистих рослин і молодих пагонів деревних порід. Трав'янисті стебла існують зазвичай один сезон.
 Кульбаба лікарська — типовий представник трав'янистих рослин із соковитим стеблом |  У гігантського борщівника порожнисте стебло |
2. Дерев'янисті стебла є у дерев і чагарників. Вони набувають твердості завдяки відкладенню в оболонці їх клітин особливої речовини — лігніну.
Здерев'яніння відбувається у стебел дерев і чагарників починаючи з другої половини літа першого року їх життя. Їх деревина утворює річні кільця. Усі шари клітин деревини, що утворилися навесні, влітку і восени, складають річне кільце приросту.
Кільце, що сформувалося за один період вегетації, називають річним кільцем.
За кількістю кілець можна визначити вік дерева
Дрібні осінні клітини відрізняються від великих весняних клітин деревини наступного року, які знаходяться поруч з ними. Тому межа між сусідніми річними кільцями на поперечному зрізі деревини у багатьох дерев добре помітна. Підрахувавши за допомогою лупи кількість річних кілець, можна визначити вік зрізаного дерева або зрізаної гілки. За товщиною річних кілець можна дізнатися, в яких умовах росло дерево у різні роки життя. Вузькі річні кільця свідчать про нестачу вологи, про затінення дерева і про його погане живлення. При гарних умовах розвитку річні кільця є ширшими.
Класифікація стебел за напрямком росту
Стебла рослин можуть по-різному розташовуватися відносно ґрунту і поруч розташованих рослин.
Прямостоячі стебла піднімаються вертикально. Їм не потрібна опора, оскільки у них добре розвинена механічна тканина. Такі стебла у соняшника, дзвіночка, кропиви, деревних рослин.
 Прямостояче стебло |  Яблуня домашня |
Повзучі стебла стеляться по поверхні ґрунту і утворюють придаткові корені, за допомогою яких укорінюються. Такі стебла розвиваються у суниці, конюшини, живучки повзучої, перстачу гусячого.
 Повзуче стебло |  Конюшина біла |
Чіпки стебла, піднімаються вгору, прикріплюючись до опори. Вони можуть прикріплюватися вусиками (горох, мишачий горошок, огірок, виноград), або коренями — присосками (плющ).
 Чіпке стебло |  Огірок посівний |
Виткі стебла здатні обвиватися навколо якоїсь опори. Таке стебло у берізки та хмелю звичайного.
 Витке стебло |  Хміль звичайний |
Рослини з чіпкими та виткими стеблами називають ліанами.