Теорія:

Змочуванням обумовлено і таке явище, як капілярність.
 
Полягає воно у тому, що під дією молекулярних сил змочувальна рідина піднімається вгору дуже тонкими трубками, званими капілярами.
 
Латинське слово «капіллус» означає «волосся». Звідси і назва тонких трубок — капіляри.
Їх діаметр може складати міліметр і менше.
 
kapiljar.png
Чим тонше капіляр, тим на більшу висоту в ньому піднімається рідина, яка його змочує.
У природі капіляри зустрічаються досить часто. Багато тіл, що оточують нас мають пористу будову: вони пронизані безліччю дрібних, іноді непомітних для очей капілярів. До таких тіл відносяться дерево, папір, шкіра, ґрунт, тканина, вата, різні будівельні матеріали. Вода та інші рідини змочують їх, стикаючись з такими тілами, «втягуються» в їх капіляри і починають переміщатися в усіх напрямках всередині тіл. Саме тому так швидко намокають шматочки вати, ледь торкнувшись води. З цієї ж причини волога легко проникає в звичайні цеглини, а гас піднімається по гноту гасової лампи.
 
Капілярні явища грають істотну роль у водопостачанні рослин і переміщенні вологи у ґрунті.
 
13232803101300719.jpg
На малюнку фіалки на капілярному маті.