Кислотним залишком називають частину молекули кислоти, сполучену з атомами Гідрогену.
При утворенні солей, коли атоми Гідрогену заміщуються йонами металів, кислотні залишки переходять у незмінному вигляді. Якщо кислотний залишок у кислоті сполучений з одним атомом Гідрогену, він є одновалентним, якщо з двома — двовалентний, якщо з трьома — трьохвалентний, тощо.
Зверни увагу!
Солі, утворені внаслідок заміщення усіх атомів Гідрогену атомами металічних елементів, називають середніми.
Валентність кислотного залишку визначається кількістю атомів Гідрогену, здатних заміщуватися металами.
Загальна формула солей:
, де \(K\) — кислотний залишок; \(+x\) — заряд йона металічного елемента; \(x\) — кількість кислотних залишків; \(-y\) — заряд кислотного залишку; \(y\) — кількість йонів металічного елемента.
Складаючи формулу солі, треба на першому місці записати катіон металічного елемента, на другому місці — аніон кислотного залишку. Знайти найменше спільне кратне чисел валентності металічного елемента і кислотного залишку. Найменше спільне кратне поділити на валентність металічного елемента і кислотного залишку. Одержані числа записати індексами.
Назва солі складається наступним чином: вказується металічний елемент у називному відмінку, після чого додається назва кислотного залишку. Якщо метал має змінну валентність, то після назви (без пробілу) у дужках римськими цифрами вказується його валентність.
Формули і назви кислотних залишків наведені у таблиці.
Найважливіші неорганічні кислоти, та назви солей, що їм відповідають
Назва кислоти | Формула кислоти | Формула кислотного залишку | Назва солі цієї кислоти |
| Флуоридна (фторидна, фтороводнева, плавикова) | флуорид | ||
| Хлоридна, (хлороводнева, соляна) | хлорид | ||
Бромідна (бромводнева) | бромід | ||
| Йодидна (йодоводнева) | йодид | ||
| Карбонатна (вугільна) | карбонат | ||
| Силікатна (кремнієва) | силікат | ||
| Нітратна (азотна) | нітрат | ||
| Нітритна (азотиста) | нітрит | ||
Ортофосфатна | ортофосфат | ||
| Метафосфатна | метафосфат | ||
| Сульфатна (сірчана) | сульфат | ||
| Сульфітна (сірчиста) | сульфіт | ||
| Сульфідна (сірководнева) | сульфід |
Представником органічних кислот є оцтова кислота Хоча в молекулі цієї кислоти чотири атоми Гідрогену, лише один з них (що входить до складу групи СООН) може бути заміщений металом. Тому кислотний залишок оцтової кислоти є одновалентним.