Теорія

Завдання

1. Функції білків

Складність: легке

1
2. Порівняння білків і жирів

Складність: середнє

2
3. Елементи в амінокислотах

Складність: легке

1
4. Формула амінокислоти

Складність: легке

2
5. Функціональні групи у амінокислоті

Складність: легке

1
6. Фізичні властивості амінокислоти

Складність: середнє

1
7. Визначення маси указаної кількості аміноетанової кислоти

Складність: середнє

1
8. Визначення кількості речовини указаної маси амінокислоти

Складність: середнє

2
9. Масова частка елементів у амінокислоті

Складність: середнє

2
10. Маса атомів Карбону в указаній порції амінокислоти

Складність: середнє

2
11. Об'єм водню у порції амінокислоти

Складність: середнє

2
12. Взаємодія амінокислоти з лугом

Складність: середнє

2
13. Визначення маси амінокислоти за відомою масою солі у реакції з лугом

Складність: середнє

3
14. Визначення маси харчових продуктів

Складність: середнє

1

Тести

Методичні вказівки