Методична рекомендація:

Методичні вказівки

Номер Назва Опис
1. Методична рекомендація

Теорія

Номер Назва Опис
1. Крохмаль Викладено матеріал про будову, властивості та застосування крохмалю.
2. Целюлоза Охарактеризовані властивості, будова, знаходження у природі та застосування целюлози.

Завдання

Номер Назва Вид Складність Бали Опис
1. Класифікація вуглеводів 2 вид - інтерпретація легке 1Б. Із запропонованих варіантів необхідно обрати назву моно-, ди- або полісахариду.
2. Формули вуглеводів 2 вид - інтерпретація середнє 1Б. Із запропонованих варіантів необхідно вибрати формулу вуглеводу.
3. Порівняння крохмалю і целюлози 2 вид - інтерпретація середнє 2Б. Потрібно вибрати ознаки відмінності або подібності крохмалю і целюлози.
4. Фізичні властивості полісахаридів 2 вид - інтерпретація середнє 1Б. Необхідно обрати правильне твердження про фізичні властивості полісахаридів.
5. Поширення полісахаридів 2 вид - інтерпретація середнє 1Б. Необхідно обрати правильне твердження про поширення полісахаридів.
6. Застосування полісахаридів 2 вид - інтерпретація середнє 1Б. Необхідно обрати правильне твердження про застосування полісахаридів.
7. Обчислення відносної молекулярної маси полісахариду 2 вид - інтерпретація середнє 1Б. Необхідно обчислити відносну молекулярну масу полісахариду за відомою кількістю структурних ланок.
8. Масова частка елемента у полісахариді 2 вид - інтерпретація легке 2Б. Необхідно обчислити масову частку указаного елемента у полісахариді.
9. Об'єм вуглекислого газу під час горіння целюлози 3 вид - аналіз середнє 2Б. Необхідно визначити об'єм вуглекислого газу, який утвориться у результаті горіння целюлози.
10. Випалювання целюлози 3 вид - аналіз середнє 2Б. Необхідно визначити масу целюлози, яку треба витратити на отримання вугілля указаної маси.
11. Маса крохмалю у процесі фотосинтезу 3 вид - аналіз середнє 2Б. Необхідно визначити масу крохмалю, який утвориться у процесі фотосинтезу.
12. Об'єм вуглекислого газу у процесі фотосинтезу за відомим об'ємом кисню 3 вид - аналіз середнє 2Б. Необхідно визначити об'єм вуглекислого газу, що поглинувся у результаті процесу фотосинтезу, якщо відомо об'єм отриманого кисню.
13. Об'єм кисню у процесі фотосинтезу за відомою кількістю крохмалю 3 вид - аналіз середнє 2Б. Необхідно визначити об'єм кисню, який утворився під час процесу фотосинтезу, за відомою кількістю речовини крохмалю.
14. Кількість речовини Карбону у суміші вуглеводів 3 вид - аналіз середнє 3Б. Необхідно обчислити кількість речовини Карбону у суміші вуглеводів.
15. Маса глюкози у реакції гідролізу крохмалю 3 вид - аналіз середнє 2Б. Необхідно обчислити масу глюкози за відомою масою крохмалю у реакції гідролізу.

Додаткові завдання (приховані від учнів)

Номер Назва Вид Складність Бали Опис
1. Число структурних ланок у полісахариді Інший середнє 1Б. Необхідно обчислити число структурних ланок у полісахариді за відомою відносною молекулярною масою.
2. Маса целюлози у рівнянні горіння Інший середнє 2Б. Необхідно визначити масу целюлози, що згорить, якщо відомий об'єм вуглекислого газу, який утвориться у результаті горіння.
3. Утворення вугілля випалюванням целюлози Інший середнє 2Б. Необхідно визначити масу вугілля, яке можна отримати з целюлози указаної маси.

Тести

Номер Назва Рекомендований час: Складність Бали Опис
1. Тренування по темі «Вуглеводи: полісахариди» 00:45:00 середнє 11Б. Тренується вміння вибирати формули полісахаридів, визначати масову частку елементів у сполуці, проводити розрахунки за рівняннями хімічних реакцій.

Перевірочні тести (приховані від учнів)

Номер Назва Рекомендований час: Складність Бали Опис
1. Домашня робота по темі «Вуглеводи: полісахариди» 00:00:00 середнє 10Б. Відпрацьовуються знання основних понять теми. Тренуються вміння обирати формули полісахаридів, визначати масову частку елементів у речовині, проводити розрахунки за рівняннями хімічних реакцій.
2. Перевірна робота по темі «Вуглеводи: полісахариди» 00:30:00 середнє 10Б. Перевіряється знання основних понять теми, вміння визначати масову частку елементів у речовині, проводити розрахунки за рівняннями хімічних реакцій.