Методична рекомендація:
Теорія
| Номер | Назва | Опис |
|---|---|---|
| 1. | Крохмаль | Викладено матеріал про будову, властивості та застосування крохмалю. |
| 2. | Целюлоза | Охарактеризовані властивості, будова, знаходження у природі та застосування целюлози. |
Завдання
| Номер | Назва | Вид | Складність | Бали | Опис |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Класифікація вуглеводів | 2 вид - інтерпретація | легке | 1Б. | Із запропонованих варіантів необхідно обрати назву моно-, ди- або полісахариду. |
| 2. | Формули вуглеводів | 2 вид - інтерпретація | середнє | 1Б. | Із запропонованих варіантів необхідно вибрати формулу вуглеводу. |
| 3. | Порівняння крохмалю і целюлози | 2 вид - інтерпретація | середнє | 2Б. | Потрібно вибрати ознаки відмінності або подібності крохмалю і целюлози. |
| 4. | Фізичні властивості полісахаридів | 2 вид - інтерпретація | середнє | 1Б. | Необхідно обрати правильне твердження про фізичні властивості полісахаридів. |
| 5. | Поширення полісахаридів | 2 вид - інтерпретація | середнє | 1Б. | Необхідно обрати правильне твердження про поширення полісахаридів. |
| 6. | Застосування полісахаридів | 2 вид - інтерпретація | середнє | 1Б. | Необхідно обрати правильне твердження про застосування полісахаридів. |
| 7. | Обчислення відносної молекулярної маси полісахариду | 2 вид - інтерпретація | середнє | 1Б. | Необхідно обчислити відносну молекулярну масу полісахариду за відомою кількістю структурних ланок. |
| 8. | Масова частка елемента у полісахариді | 2 вид - інтерпретація | легке | 2Б. | Необхідно обчислити масову частку указаного елемента у полісахариді. |
| 9. | Об'єм вуглекислого газу під час горіння целюлози | 3 вид - аналіз | середнє | 2Б. | Необхідно визначити об'єм вуглекислого газу, який утвориться у результаті горіння целюлози. |
| 10. | Випалювання целюлози | 3 вид - аналіз | середнє | 2Б. | Необхідно визначити масу целюлози, яку треба витратити на отримання вугілля указаної маси. |
Додаткові завдання (Мій+)
| Номер | Назва | Вид | Складність | Бали | Опис |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Маса крохмалю у процесі фотосинтезу | Інший | середнє | 2Б. | Необхідно визначити масу крохмалю, який утвориться у процесі фотосинтезу. |
| 2. | Об'єм вуглекислого газу у процесі фотосинтезу за відомим об'ємом кисню | Інший | середнє | 2Б. | Необхідно визначити об'єм вуглекислого газу, що поглинувся у результаті процесу фотосинтезу, якщо відомо об'єм отриманого кисню. |
| 3. | Об'єм кисню у процесі фотосинтезу за відомою кількістю крохмалю | Інший | середнє | 2Б. | Необхідно визначити об'єм кисню, який утворився під час процесу фотосинтезу, за відомою кількістю речовини крохмалю. |
| 4. | Кількість речовини Карбону у суміші вуглеводів | Інший | середнє | 3Б. | Необхідно обчислити кількість речовини Карбону у суміші вуглеводів. |
| 5. | Маса глюкози у реакції гідролізу крохмалю | Інший | середнє | 2Б. | Необхідно обчислити масу глюкози за відомою масою крохмалю у реакції гідролізу. |
Додаткові завдання, приховані від учнів (Мій+)
| Номер | Назва | Вид | Складність | Бали | Опис |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Число структурних ланок у полісахариді | Інший | середнє | 1Б. | Необхідно обчислити число структурних ланок у полісахариді за відомою відносною молекулярною масою. |
| 2. | Маса целюлози у рівнянні горіння | Інший | середнє | 2Б. | Необхідно визначити масу целюлози, що згорить, якщо відомий об'єм вуглекислого газу, який утвориться у результаті горіння. |
| 3. | Утворення вугілля випалюванням целюлози | Інший | середнє | 2Б. | Необхідно визначити масу вугілля, яке можна отримати з целюлози указаної маси. |
Тести
| Номер | Назва | Рекомендований час: | Складність | Бали | Опис |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Тренування з теми «Вуглеводи: полісахариди» | 00:45:00 | середнє | 11Б. | Тренується вміння вибирати формули полісахаридів, визначати масову частку елементів у сполуці, проводити розрахунки за рівняннями хімічних реакцій. |
Перевірочні тести (приховані від учнів)
| Номер | Назва | Рекомендований час: | Складність | Бали | Опис |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Домашня робота з теми «Вуглеводи: полісахариди» | 00:00:00 | середнє | 10Б. | Відпрацьовуються знання основних понять теми. Тренуються вміння обирати формули полісахаридів, визначати масову частку елементів у речовині, проводити розрахунки за рівняннями хімічних реакцій. |
| 2. | Перевірна робота з теми «Вуглеводи: полісахариди» | 00:30:00 | середнє | 10Б. | Перевіряється знання основних понять теми, вміння визначати масову частку елементів у речовині, проводити розрахунки за рівняннями хімічних реакцій. |